NOTRE ENGAGEMENT QUALITÉ

POUR VOUS OFFRIR UNE QUALITÉ DE SERVICE ET D'HYGIÈNES EXEMPLAIRES, ALPHA ÉVÉNEMENT S'EST IMPOSÉ LES MÊMES NORMES QUE CELLES RESPECTÉES PAR LES TRAITEURS ET LES RESTAURATEURS. 

« EN 2013, L'ENTREPRISE A BATI, DANS LA ZONE DES CHÂTELETS À PLOUFRAGAN, SON UNITÉ DE LAVAGE DE 300M2 DANS LAQUELLE LA VAISSELLE PROPRE ET LA VAISSELLE SALE NE SE COTOIENT JAMAIS. »

MARCHE EN AVANT
Le process répond à un concept de « marche en avant » doté d'un sas de déchargement conçu avec des portes battantes pour minimiser l'introduction de la poussière dans les locaux. A l'intérieur du bâtiment, les panneaux en sandwich facilitent l'entretien et optimisent les conditions d'hygiène. Les lieux sont nettoyés quotidiennement.

ERGONOMIE
Toute la vaisselle est entreposée dans des bacs fermés. La taille des bacs à roulettes est prévue pour faciliter la manutention et ménager physiquement les personnes amenées à les transporter. Une  ergonomie et un confort de travail souhaité par Alpha Evénements tant pour ses équipes que pour ses clients.

LAVAGES ECOLOGIQUES
Deux lignes de lavage et séchage accueillent distinctement la vaisselle et la verrerie. Un matériel professionnel très performant qui adapte le cycle de lavage et la quantité de produit en fonction du degré de salissure. Pour le lavage, Alpha Evénements travaille avec les produits Ecolab, écologiques et sans détergents.
La consommation d'eau est aussi optimisée. L'heure de retour du matériel est prévue pour optimiser le nombre de lavages et, ainsi, la consommation d'eau.

QUALITÉ SOUS SURVEILLANCE
Alpha Evénement a choisi d'aller encore plus loin dans sa démarche en associant des analyses régulières de sa vaisselle. Le centre d'analyses Trégobio visite le centre de lavage tous les deux mois à l'improviste. Il emporte une dizaine d'articles pour vérifier la qualité du lavage. Le rapport d'analyse est rendu public sur les devis clients, par volonté de transparence. « Un point important, signale Françoise Brindejonc, par conscience professionnelle, nous souhaitons que la propreté soit exemplaire ».

NAPPES ET SERVIETTES IMPECCABLES
Soumises à rude épreuve de lavage et de repassage, les nappes et serviettes bénéficient d'une très grande attention. Choisies pour leur qualité de tissage, leur vieillissement fait l'objet d'un codage mis au point spécifiquement par la blanchisserie partenaire d'Alpha Evénement. La longévité des tissus est ainsi évaluée à chaque lavage pour vous fournir toujours du linge de haute qualité.


Marque Bretagne